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Front pageSeguridad e higiene en la manipulación alimentaria

9788490112472

Front pageManual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609946

Front pageSupervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración (MF1103_3)

9788416360567

Front pageTécnicas y procedimientos de limpieza con utilización de maquinaria. SSCM0108 - Limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales

9788491986157

Front pagePreparación y cata de aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería

9788416629572

Front pageCuaderno del Alumno Cocina mediterránea. Formación para el Empleo

9788468133393

Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (E-Book)

9788428351447

, , ,

Front pageDepartamento de gobernanta de hotel

9788477388548

Front pageAplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086046

Front pageOperaciones básicas de pisos en alojamientos. HOTA0108 - Guía para el docente y solucionarios

9788411035101

Front pageIngles. Restauración

9788417446062

Front pageFundamentos de la teoría y práctica del catering

9788420009322

, ,

Front pageTratamiento térmico y envasado de alimentos

9788494689642

Front pageCuaderno del alumno. Preelaboración y conservación culinarias (UF0055). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

9788468196961

Front pageGestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural

9788416758081

Front pageCuaderno del Alumno Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2: Transversal). Certificados de Profesionalidad

9788468144641

Front pageAprovisionamiento y organización del office en alojamientos (E-Book)

9788428352697

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