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Front pageTécnicas elementales de servicio

9788428335737

Front pageAprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788428335720

Front pageDirección hotelera

9788477389408

, ,

Front pageManual. Servicios especiales en restauración (MF1054_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788419455420

Front pageServicios Especiales en Restauración. (MF1054_2)

9788499647371

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609960

Front pageTratado elemental de cocina

9788420010625

,

Front pagePlanchado y arreglo de ropa en alojamientos. HOTA0108 - Operaciones básicas de pisos en alojamientos

9788411030878

Front pageRestauración Fuera Del Hogar, La

9788471146014

,

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609953

Front pageManual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455840

Front pageServicio especializado en vinos. HOTR0036

9788411844550

Front pageManual. Decoración y exposición de platos (UF0072). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455833

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609977

Front pageServicio de atención al cliente en restauración

9788477384557

,

Front pageLogística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración

9788416758739

Front pageTécnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos. HOTA001PO

9788491987376

Front pageEn el restaurante

9788408157519

,

Front pageDesarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086435

Front pageCuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

9788416758586

Front pageCrudo

9788408226871

,

Front pagePlanificación, organización y control de eventos. HOTG0108 - Creación y gestión de viajes combinados y eventos

9788491981688

Front pageDemisec

9788408203629

Front pageLa cocina de los valientes (edición actualizada)

9788466665735

Front pageManual. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788419455376

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