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Front pageProcesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020

9788428343022

Front pageLibro Oro Carnes (T5)

9788489770317

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Front pageSumillería

9788428338981

, ,

Front pageProductos culinarios 2.ª edición

9788428335522

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Front pageRecursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición

9788428340991

,

Front pageTécnicas de comunicación en restauración 2.ª edición

9788428334693

Front pageOfertas gastronómicas 2.ª edición

9788428339148

, ,

Front pageProcesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

9788428343015

Front pageProcesos básicos de producción culinaria

9788428335713

Front pageOfertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

9788428364195

, ,

Front pageGestión de sistemas de distribución global (GDS)

9788428365222

Front pageRegeneración óptima de los alimentos

9788428337632

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Front pageAtención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos

9788428337601

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Front pageTécnicas de servicio y atención al cliente

9788497325837

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Front pageProcesos de preelaboración y conservación en cocina

9788497324373

,

Front pageOfertas gastronómicas

9788428334389

,

Front pagePlanificación, organización y control de eventos

9788428336567

Front pageElaboración y presentación de helados

9788428339865

Front pageSeguridad e higiene en la manipulación de alimentos

9788497320726

,

Front pageProductos, servicios y destinos turísticos

9788428365215

Front pageTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

9788428396660

Front page141 Obras Maestras De La Cocina Universal (Esp)

9788484591757

, ,

Front pageElaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

9788428364713

Front pageAprovisionamiento y montaje para servicios de catering

9788428396721

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Front pageGestión de la información y documentación turística local

9788428369473

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